Opciones de análisis de micotoxinas en EMSL
Opciones de pruebas en la División de Microbiología
Recomendamos analizar el ambiente interior para detectar hongos cultivables y determinar si existen especies fúngicas con potencial para generar micotoxinas. Este método resulta más económico que realizar pruebas innecesarias para una amplia gama de micotoxinas que probablemente no estén presentes.
Al seleccionar el código de prueba M370, los micólogos de EMSL realizarán un cultivo exhaustivo para detectar posibles hongos productores de micotoxinas. Se aceptan muestras de aire, polvo, materiales a granel y alimentos. Tras finalizar las pruebas, nuestros expertos le brindarán asesoramiento personalizado sobre las micotoxinas potencialmente presentes según los resultados del cultivo. Si se requieren pruebas adicionales para confirmar la exposición, se le recomendará una de nuestras pruebas específicas de micotoxinas.
| Código de prueba: | M370 – Cultivo integral para hongos potencialmente productores de micotoxinas |
| Tiempo de respuesta: | 2 semanas |
| Matrices aceptables: | Aire (muestreadores tipo Andersen, por ejemplo. VP-400 de EMSL – ID de producto # 8709001) Polvo (muestreador de casete, por ejemplo). Cassette EMSL Microvac – ID de producto # 8715314) Materiales a granel (placas de yeso, aislamiento, etc.), 1-2 pulgadas cuadradas del material a granel o una muestra de 1-25 g. Alimentos (alimentos contaminados, por ejemplo, cacahuetes y otros frutos secos, productos de maíz, etc.). Muestra de 1 a 25 g. |
| Consideraciones sobre el envío: | Envío nocturno en nevera portátil con acumuladores de frío. |
Opciones de pruebas en la División de Higiene Industrial
Las esporas y fragmentos de moho pueden liberarse en el aire y el polvo, que pueden contener micotoxinas. Se deben tomar precauciones al trabajar en áreas polvorientas. El uso de filtros HEPA y purificadores de aire puede limitar la exposición a estas esporas y polvo en suspensión. EMSL ofrece análisis de micotoxinas en muestras de polvo. Las micotoxinas se extraen de las muestras mediante extracción líquida y se analizan mediante LC-MS/MS.
| Código de prueba: | IH302 – Aflatoxinas IH313 – Ocratoxina A IH316 – Esterigmatocistina IH318 – Zearalenona |
| Tiempos de respuesta: | 2 semanas (estándar), 1 semana, 4 días, 3 días, 2 días |
Opciones de pruebas en la División de PCR de ADN
EMSL DNA Lab ofrece un panel de qPCR M284 dirigido a algunos de los hongos productores de micotoxinas más comunes:
- Aspergillus flavus
- Aspergillus fumigatus
- Aspergillus niger
- Aspergillus ochraceus
- Aspergillus penicillium
- Aspergillus versicolor grupo
- Chaetomium globosum
- Penicillium brevicompactum
- Stachybotrys chartarum
- Wallemia sebi
Otra prueba de qPCR, la M190, se centra en algunas de las especies comunes de Penicillium y Talaromyces capaces de producir micotoxinas:
- Penicillium aurantiogriseum
- Penicillium brevicompactum
- Penicillium chrysogenum
- Penicillium citrinum
- Penicillium crustosum
- Penicillium expansum
- Penicillium roquefortii
- Penicillium simplicissimum
- Talaromyces variabilis (sin. P. variabile)
Aunque el número de especies que abarcan estas pruebas de qPCR es relativamente pequeño, los clientes pueden considerar estas opciones moleculares cuando el tiempo es limitado. Si bien son menos exhaustivas que los cultivos convencionales, las pruebas dirigidas de qPCR pueden completarse en tan solo 6 horas para informar a nuestros clientes sobre la presencia de mohos peligrosos. Las matrices aceptables incluyen aire, polvo y muestras de hisopado. Al igual que con las pruebas convencionales, nuestro equipo de expertos ofrece a los clientes de EMSL una explicación e interpretación detallada de los resultados de las pruebas moleculares.
| Código de prueba: | M284 – Panel de qPCR de 10 hongos comunes productores de micotoxinas M190 – Panel de qPCR de 9 cepas productoras de micotoxinas Penicillium especies |
| Tiempo de respuesta: | 6 horas, 1 día, 2 días, 3 días |
| Matrices aceptables: | Aire (Casete de PCR EMSL – ID de producto # 8715309) Polvo (Muestreador de polvo y alérgenos EMSL – ID de producto # 8715600) Hisopo (Hisopo Butterfield de 1 ml – ID de producto # 8708935) |
| Consideraciones sobre el envío: | Envío urgente en un sobre normal o caja de cartón. |
Opciones de análisis en la División de Química de los Alimentos
Alimentos como los cereales, el café, los frutos secos y las frutas deshidratadas son susceptibles a los hongos que pueden producir micotoxinas. EMSL ofrece diversos análisis de micotoxinas mediante LC-MS/MS. Las muestras se extraerán utilizando el método QuEChERs y se inyectarán.
| Código de prueba: | F647 – Aflatoxinas Ocratoxina A F648 – Zearalenona Deoxinivalenol (DON) Esterigmatocistina |
| Tiempo de respuesta: | 2 semanas (estándar), 1 semana, 4 días, 3 días, 2 días |
| Matrices: | Todas las matrices de alimentos y bebidas |
| Cantidad de muestra: | 50 gramos |
| Analitos ofrecidos: | Aflatoxina B1 Aflatoxina B2 Aflatoxina G1 Aflatoxina G2 Ocratoxina A deoxinivalenol Zearalenona Esterigmatocistina |
English 
French 
Spanish 
Portuguese